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冷链产品溯源
物品在原材料的冷藏供应环节、批发环节、冷藏加工环节、冷链配送环节、冷藏销售环节等流通过程处于达标环境下,在冷链企业在业务路网中,运用物联网技术,从采摘,到运输,销售建立全面预冷,控温手段,关联相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫合格证明、核酸检测报告、预防性消毒证明等追溯数据,并使用“冷链”按批次为相关产品进行电子追溯码赋码。通过“冷链”将冷链食品所涉及的生产、存储、经营、销售等各环节全部纳入系统中,同时覆盖监管人员、各环节接触人员、终端购买者三方群体,全面形成人物共控、人物共防的追溯防控系统。
基本架构
方案优势
实现在原料生产、半成品加工、成品流通等过程中,对物品品质控制存在影响的关联参数数据,进行全面监测和记录,并可在事后查询追溯物品品控数据,关联参数主要为环境参数,如温度、湿度、振动、倾斜、光照、跌落、压力等指标
整合整个冷链供应链的各个企业主体,实现企业主体多链条参与,制定跨环节企业主体出品质量标准,各企业主体能实时实现信息共享,打破信息孤岛
关联相关产品品种、规格、批次、产地、检验检疫合格证明、核酸检测报告、预防性消毒证明等追溯数据,并使用“冷链”按批次为相关产品进行电子追溯码赋码。通过“冷链”将冷链食品所涉及的生产、存储、经营、销售等各环节全部纳入系统中,同时覆盖监管人员、各环节接触人员、终端购买者三方群体,全面形成人物共控、人物共防的追溯防控系统。
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